2019-11-28

冷鏈物流（Cold Chain Logistics）是指一項系統工程，其中，冷藏，冷凍食品在生產，儲存，加工過程中始終處于指定的低溫環境中，運輸，銷售以及食用前，以確保食品質量并減少食品損失。它是隨著科學技術的進步和制冷技術的發展而建立的。這是一種基于制冷技術并以制冷技術為手段的低溫物流過程。隨著中國農業冷鏈物流業的快速發展，國家必須盡快制定并實施科學有效的宏觀政策。對冷鏈物流的要求相對較高，相應的管理和資金投入也要比普通的室溫物流大。

我們能夠品嘗到來自全國各地的美味食材的原因與中國食品的改良密不可分。公路運輸網絡和冷鏈運輸的發展。在物流中運輸原料時，對環境的要求相對較高。從遠古時代起，人們就開始使用挖地窖和冰塊來存儲和運輸一些容易腐爛的水果和蔬菜。如今，技術發展日新月異。外觀使新鮮農產品和副產品的流通越來越快。

冷鏈物流的應用范圍包括：初級農產品：蔬菜，水果；肉，禽，蛋；水產品，花卉產品。加工食品：冷凍食品，家禽，肉類，水產品，包裝熟食，冰淇淋和乳制品，巧克力；快餐食品成分。特殊商品：藥品，因此它比普通的室溫物流系統具有更高，更復雜的要求，并且建設投資更大。這是一個巨大的系統項目。由于易腐食品的及時性要求在冷鏈的所有環節進行更高的組織和協調，因此食品冷鏈的運行始終與能源成本相關。有效控制運營成本與食品冷鏈的發展密切相關。

中國冷鏈物流發展的時機已經成熟。冷鏈物流不僅可以滿足人們對新鮮食品的需求，還可以使食品在運輸過程中的損失和浪費最小化。盡管冷鏈物流具有許多優勢，但仍然存在一些問題，例如公眾意識低下和原始設備落后。我們將對冷鏈物流業進行“特征”分析。

自新世紀初以來，中國農產品儲藏和保鮮技術發展迅速，冷鏈的發展環境和條件農產品物流持續改善，農產品冷鏈物流發展迅速。每年約有4億噸新鮮農產品進入中國流通，冷鏈物流的比重逐漸增加。隨著冷鏈市場的不斷擴大，冷鏈物流企業不斷涌現，并呈現出網絡化，標準化，規模化，集團化的發展趨勢。隨著冷鏈物流業的發展越來越繁榮，利弊也越來越明顯。

首先分析一下冷鏈物流業的優勢。首先，冷鏈物流在不影響食品營養和口味的情況下提高了食品的保鮮能力，并大大提高了食品的保質期。其次，冷鏈物流效率很高。運送非常方便，運送到目的地時食物仍然新鮮。第三，冷鏈物流為食品安全運輸提供了保證。冷藏和冷凍食品需要完整的冷鏈物流來控制整個過程中貨物的溫度，以確保食品的安全，而冷鏈物流可以實現密閉環境，儲藏和運輸等。

最重要冷鏈物流中的事情是維持溫度和濕度。在這里，我們推薦由上海邏迅信息科技有限公司開發的無線溫濕度傳感器SU6。SU6系列產品用途廣泛，是工用民用多用途傳感器。

SU6系列工業級無線溫濕度傳感器以SmartNode無線方式傳輸，通訊距離遠，安全可靠。

上海邏迅傳感器SU6系列的用途是：

疫苗溫度檢測

血液溫度測試

超市乳制品溫度檢測

家用室內溫濕度檢測

上海邏迅傳感器SU6系列功能：

探頭溫度范圍：-50℃?150℃

工作溫度：-40℃?86℃

通訊距離：空曠環境3000米

電池壽命：1?5年